化痰的食物

什么食物能化痰

橘子酸甜可口,是人们喜爱的水果,但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了,其实橘皮的用途很广。 

吃橘子应注意到的几点 

1.熬粥时,放入橘皮,粥熟后,不仅芳香可口,而且还能起到开胃的作用。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人,有治疗作用。 

2.取晒干的橘子皮适量,浸泡在白酒中20多天后再饮用,有清肺化痰的功效。

梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。 

枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

荸荠能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。

萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克,洗净不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放饴糖(麦芽糖)2~3调羹,搁置一夜,即有溶出的萝卜汁,频频饮服,有清热化痰止咳效果,适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克,洗净后一并捣汁或榨取汁水服。 

丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。 

薄荷味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。

胖大海有清热、润肺、止咳作用。如清代名医张寿颐所说:“近人用之,皆以治伤风咳嗽,……善于开宣肺气,并能通泄皮毛,风邪外闭,不问为寒为热,并皆主之。能爽嗽豁痰。”《慎德堂方》中就介绍“治干咳……,因于外感者:胖大海五枚,甘草一钱(3克),炖茶饮服,老幼者可加入冰糖少许。” 

生藕有清热作用。如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍:“治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜。

竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。 

马兰头善能清热。《本草正义》中说:“马兰,最解热毒,其用甚广,亦清热解毒之要品也。”《广西药植名录》中指出:马兰“清热解表,治外感风热。”可见风热感冒咳嗽者宜食之。 

冬瓜性凉,味甘淡,有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜。

西瓜性味甘寒,有清热解暑,除烦利尿作用。《滇南本草》说它能“治一切热症,痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽,痰黄稠,口中烦渴者,宜食之。 

鸭蛋性凉味甘,能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍:“鸭蛋补心清肺,止热嗽,百沸汤冲食,清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。 

羊桃又叫阳桃,性寒,能清热、生津、止咳。《本草纲目》说它“主治风热”。《泉州本草》还介绍:“治风热咳嗽,阳桃鲜食。”因此,对外感风热咳嗽者,食之颇宜。 

发菜俗称龙须菜、竹筒菜、粉菜,性寒味甘咸,有清肺热,化脓痰的作用。《本草纲目》中说它“治瘿结热气”。《本草求真》也认为发菜“去内热”。凡风热或肺热咳嗽,咳痰黄脓稠厚者,包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓疡等,食之皆宜。 

茼蒿有润肺、消痰、止咳的作用。《食物中药与便方》中曾介绍:“热咳痰浓:鲜茼蒿菜90克,水煎去渣,加冰糖适量溶化后,分2次饮服。”尤其是在炎热夏季,经常感到肺热痰多,常饮茼蒿汤不但能消痰止咳,还可清热除烦。 

青菜性味甘平,能解热除烦,通利肠胃。《四声本草》中说它能“止热气嗽”。《滇南本草》也认为青菜“主消痰,止咳嗽,清肺热。”所以,凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之。 

羊栖菜又称海藻,性味咸寒,有消痰泻热的作用。《现代实用中药》说它可“治慢性气管炎等症”。尤其是为肺热咳嗽,咳吐黄脓痰的急慢性气管炎患者,食之最宜。

紫菜性味甘咸而寒,能化痰软坚清热。民间有用以“治肺脓疡吐臭痰:紫菜适量,放口中干嚼,徐徐咽下”的经验。《食物中药与便方》认为“干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者”,并介绍:“咳嗽咯吐臭痰(包括肺脓疡、支气管扩张等):紫菜研细末,炼蜜为丸,每服6克,1日2~3次,饭后服。”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者,食之皆宜。 

芦根性寒,味甘,有清肺热,除脓痰的作用。古方“苇茎汤”治疗肺脓疡(肺痈)即以芦根为主。《医学衷中参西录》认为“其性凉能清肺热,中空能理肺气”。凡肺热咳嗽,吐痰黄稠腥臭之人,食之最宜。也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等,则更为适宜。 

无花果性平,味甘,能清肺热和化痰。《云南中草药》中认为它有“祛痰理气”的作用,“治咳嗽痰多,胸闷。”《福建中草药》还介绍“治肺热声嘶:无花果五钱(15克),水煎加冰糖服。”故凡肺热咳嗽多痰者,宜食之。 

罗汉果有清肺、化痰、止咳作用。《岭南采药录》中说:“理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。”《广西中药志》亦认为:罗汉果“止咳清热。”故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜,可单用泡茶,亦可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。

蕺菜能清热解毒泻肺火,适宜肺热咳嗽,包括大叶性肺炎、肺脓疡(肺痈)者服食。可单用蕺菜30~50克,煎水代茶饮。 

海蜇性平,味咸,有良好的清热化痰效果,肺热咳嗽,痰脓黄稠之人,宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝,极有疗效。 

豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。 

白菊花性凉,可以散风热、清肺火,对热性咳嗽患者,宜用白菊花泡茶喝。 

金银花能清热解毒,凡属肺热咳嗽,包括风热型感冒咳嗽、大叶性肺炎咳嗽、肺脓疡咳嗽者,均适宜用大剂量金银花,可用至30~90克煎水代茶频饮。

丝瓜花蜜茶:干丝瓜花10克,蜂蜜10克。将丝瓜花洗净,放入盖杯中。用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,调入蜂蜜,趁热饮用。此为1日量,分早晚两次饮。该方有清肺化痰止咳的功效。

蝉衣牛子桔梗茶:蝉衣、生甘草各3克,牛蒡子9克,桔梗5克。将上药共研末,置保温杯中,以沸水冲泡,盖闷15分钟,代茶饮,每日l剂。该方有疏散风热、止咳的功效。 

金银花冲鸡蛋金:银花5克,鲜鸡蛋l枚。先把鸡蛋打入碗内,金银花加水200毫升,煮沸5分钟,取汁冲鸡蛋搅拌,趁热一次服完,每日早晚各服1次。此方有疏风散热,润肺止咳的功效,适用于风热咳嗽、痰黄或少痰、咽喉痛、口干苔黄。

茅桑汤:白茅根15克,桑白皮lO克,冰糖15克,将上药洗净,同冰糖一起放入锅中,加水3碗,煎取约2碗汤即可。此为1日量,分2~3次凉饮。该方有清热止咳的功效。

 止咳化痰的食物有那些 

秋冬季,气候由热转冷,早晚的温差大,很多人都患上了感冒咳嗽等疾病,下面告诉大家一些关于止咳化痰食物有那些?在这个季节要多加注意保暖的同时,家里人的健康饮食方面也要多多的注意。 

化痰食物—— 

1. 水梨:性寒, 润肺、消痰、止咳、降火。 

2. 白萝卜:性寒, 顺气、化痰、止咳、清热解毒。 

3. 百合:性微寒, 润肺、止咳 。 

4. 荸荠:性寒滑, 清热、化痰、 益气、开胃、消食。 

5. 白木耳:性平, 化痰、止咳。 

6. 杏仁:性温,润肺、止咳、化痰。杏仁有微毒,不宜久服。 

7. 白果(银杏):性温,温肺、益气、镇咳、祛痰。白果多吃易中毒,儿童不宜吃。 

8. 橘皮(陈皮):性温,理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。 

9. 海哲皮(去盐):性温,软坚、化痰。 

10.麦芽糖:性甘温,润肺、止咳。 

化痰食谱——( 皆采热食 ) 

1. 川贝冰糖炖梨: 

选黄皮较粗之梨子,洗净后,不削皮,中间挖空,塞入冰糖约10至30克 ,放入碗内,隔水蒸煮30至60分钟后,果肉连同汤汁一起吃下。 

痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”,先用100至200 c.c沸腾之水,煮约5至10分钟后,再与上述冰糖水梨共同蒸煮后,连同汤汁一起吃下。 

2.白萝卜汤。 

3.白萝卜粥。 

4.萝卜姜梨茶:白萝卜、生姜、梨,各适量,均切片,水煎代茶饮。

5.萝卜炖麦芽糖:白萝卜2个,麦芽糖60公克,炖熟吃。 

6.荸荠海哲皮汤:鲜荸荠60公克,海哲皮(去盐)30公克,开水炖服。 

7.白木耳汤:白木耳6公克,泡发过夜,加红枣 10个,及适当清水煮熟后,加冰糖食用。

8.百合粥。

1.梨:有生津润燥、清热化痰、主治热病伤津、热咳烦躁等症。 2.蒜:有化痰止咳之功效。 3.箩卜:能化痰消胀气。 4.茼蒿:功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。 5.葫芦:性味甘、淡、平;功效利水通淋。润肺止咳。 6.竹笋:有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。 7.柿子:有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。 8.杏仁:有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。 9.百合:有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效。 10.苹果:有补心益气、生津止咳、降压等功效。 11.甘蔗:有滋阴润燥,调中和胃,润肺止咳之功效。 12.生姜:有散寒、止呕、祛之功效。

中医食疗方案 

对咳嗽患儿来讲,饮食宜清淡,每顿不宜过饱,吃新鲜蔬菜、豆类及豆制品;忌吃生冷、荤、腥、油腻、酸、辣、煎炸、烘烤食品。具体地说,风热咳嗽的宝宝可适当多吃梨、枇杷、荸荠、 甘蔗等;风寒咳嗽的宝宝适当多吃葱、姜、胡萝卜等;暑热咳嗽的宝宝适当多吃冬瓜、丝瓜、苦瓜、绿豆、西瓜、荷叶粥等;秋燥咳嗽的宝宝可适当吃梨、柿子、甘蔗、百合等。 

食疗方案 

1、饮食原则

饮食宜清淡、爽口,色、香、味俱全。避免油炸、烟熏,以蒸煮为主,不可过咸、过甜。食物也不宜过热,以免诱发咯血。 

咳嗽伴有发热时,应给宝宝补充足够的水分,以助排毒和解热,如凉开水、米汤、鲜桔汁、绿豆汤等。 

宝宝剧咳痰中带血时,选择富含维生素C的食品,如柑橘、草莓、猕猴桃、人参果等。

宝宝长期咳嗽应慎食蟹、虾、鱼等荤腥及甜食,因为这些食物可助湿生痰。 

避免食用辣椒、生葱、芥末、胡椒等辛辣食品,冷饮,会对呼吸道有刺激性。 

不吃含糖和油脂较多的食物,如花生、瓜子、巧克力,过甜的瓜果和糖果等,容易滋生痰液,使咳嗽加重。 

2、饮食疗法 

饮食疗法对急性咳嗽或反复咳嗽往往会起到意想不到的效果,而且宝宝容易接受。其方法按症状表现可分为寒和热两个类型。 

热证型 

表现:痰稠或干咳,口渴、咽红、便秘、尿色深、舌质红。 

1、生梨1只,蜂蜜30克。先将梨挖去核,加入蜂蜜、盖严后隔水蒸熟,分两次服用,连服两周。 

2、川贝粉3克,生梨1只,冰糖15克。将梨切成薄片放于碗中,撒上川贝粉,放入冰糖,隔水蒸1小时,分两次服用。 

3、鲜百合30克,梨两只,冰糖30克。先将鲜百合及水倒入砂锅,适当水煮至酥,加入去皮切块生梨及冰糖,再用小火煮15分钟即可,分数次服用。 

4、白萝卜250克,猪肺1只。白萝卜切成块状,肺洗净用开水烫1次。将肺及白萝卜加盐、姜放于砂锅中煮熟,吃肺喝汤。每周两次。5??荠性寒,能清热化痰。用时取3-4只??荠去皮,切成薄片,放入锅中,加入一碗水,在火上烧5分钟即可,此法对热型咳嗽伴有吐黄浓痰的宝宝尤其有效。 

寒证型 

表现:久咳痰稀薄,手足不温,便溏,舌质淡。 

1、羊肉100克,山药100克,生姜10克。加水及酒适量煮至肉烂,加少许盐,吃肉喝汤,每日1次,连吃10天。 

2、豆腐250克,生姜10克,红糖125克,水煎,睡前服,连服1周。 

3、生梨汁30毫升,生姜汁5毫升,混匀服用,每日1次。 

4、取粳米200克,生姜10克切碎,加水共熬为粥,再加入川贝母过筛的粉10克,搅匀,分两次服用,有温肺化痰的功效。 

5、鲜南瓜500克,红枣30克,红糖30克,加水煮烂服用,每日1次,连服两周。

阴虚咳嗽 

特点:干咳少痰,咳久不愈,常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。宜滋阴润肺止咳。

中医推荐偏方: 

门冬粥:天门冬15~20克,粳米60克,冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓,入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。 

  银耳粥:银耳25克,粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟,入米共煮成粥,直锅 前加冰糖。 

  百合粳米粥:百合50克,粳米100克,红枣5~10枚,赤子豆30克,白糖适量,先将红小 豆煮至半熟,入粳米、百合、红枣同煮为粥,粥成后加入白糖。 

  川贝冰糖梨:川贝粉3克,大梨1个,冰糖6克。将梨去皮,挖去梨心,填入川贝粉、冰糖 ,蒸熟食之。 

  蜂蜜蒸梨(萝卜):梨或白萝卜1个,挖空心,蜂蜜30克装入梨或萝卜内,蒸熟食用,每日 2个。 

  黑芝麻 核桃仁 冰糖:黑芝麻60克,核桃仁60克,冰糖50克,共捣烂,开水冲服,每次10~15克,早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。 

  百合猪肺汤:百合30克,猪肺250克。慢火炖,加少许食盐调味,饮汤食猪肺。 

  银耳鸭蛋:银耳9克,先煮;鸭蛋1枚,打入银耳汤,加入适量冰糖调味食用。 

  百合 枇杷 鲜藕:百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净,切片)各30克。将百合、枇杷和藕片合煮汁,调入适量白糖,若冰糖更好,代茶频频饮。 

  黄梨饴糖膏:黄梨适量,饴糖若干。将黄梨去核,捣汁,与饴糖合并煎膏,每服2汤匙,日3次。 

  蛤蚧粉 蜂蜜 萝卜:蛤蚧数只,蜂蜜30克,鲜萝卜适量。将蛤蚧焙干研末,每次取蛤蚧粉6克,用蜂蜜、萝卜煎水冲服。 

  黄芩 生地粥:黄芩、鲜生地各30克,粳米50克。将二药加水适量煎煮1小时,捞去药渣,再加淘清的大米适量,煮烂成粥,1日内分顿连续食用。 

  猪肺山栀汤:山栀子9克,杏仁10克,桑白皮12克,猪肺200克。先将猪肺切成片状,用挤洗去猪肺气管中的泡沫,与山栀、杏仁、桑白皮一起放入瓦堡内加水堡煮,饮汤食肺。 

  家庭常备中成药:养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。 

痰温咳嗽 

特点:咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。 

  中医推荐偏方: 

  橘皮粥:鲜橘皮30克,洗净,切丝,大米100克,加水煮粥。 

  薏仁粥:薏苡仁50克,粳米100~200克,共煮成粥,常饮服。 

  二陈二仁粥:陈皮9克,半夏6克,茯苓12克,薏仁15克,冬瓜仁15克,粳米100克。前五 料水煎,沸后约10分钟,去滓取汁。加粳米及适量水,同煮为粥。 

  薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净,加水煮成半熟,放入杏仁,粥 成加少许白糖。

以上文章大部分来自网络,如是功法练习,一定要有明师指导。

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