我们之所以推行辟谷的养生方式，是因为几千年来，它已经完全成熟，完全完善、安全而有效。通过避开五谷不食。可以使您的机体有足够的时间去消耗您身体中堆积过度的营养脂肪。同时还可以激发您身体的免疫能力，研究表明在辟谷后期白细胞的含量会呈几何级数增长。白细胞的增加可以让机体发现隐藏在深处的致病因素，从而消灭它。所以，辟谷养生，不仅仅是个人的外在行为动作。透过辟谷的方式，可以激发身体的自我判断、自我诊断能力。提高我们的免疫能力。这才是我们辟谷的主要目的。